Resep Cara Membuat Sup Tahu Bumbu Oriental - Aneka masakan dengan
bahan dasar tahu cukuplah banyak, baik masakan yang sederhana seperti tahu
goreng, Tahu Pedas dan Aneka masakan tahu lainnya.
Tahu memang jadi bahan makanan yang mudah diolah, seperti digoreng,
dibacem, dibuat oseng dll. Nah pada Artikel kali ini Admin Kuliner Master
akan berbagi resep olahan tahu dijadikan sup.
Cara Membuat Sup Tahu Bumbu Oriental
Bahan :1 blok tahu lembut (bisa menggunakan 2 bungkus tahu sutra, tahu telur atau tahu kacang hijau)
200 gram ayam giling
irisan paprika secukupnya
1 batang bawang prei
1/2 buah bawang bombay
1 buah tomat dibelah 4
1/2 sdm saus tiram
gula, garam dan merica
500 ml air (bisa menggunakan air kaldu)
Cara Membuat :
- Potong tahu, goreng hingga setengah matang, angkat.
- Tumis bawang bombay yang sudah dicincang dengan ayam giling. Tambahkan saus tiram, potongan paprika, gula, garam dan merica. masak hingga harum
- Masukkan air dan tunggu hingga agak mendidih.
- Masukkan tahu dan tomat. Sesuaikan rasanya, bila kurang bumbu bisa tambahkan saus tiram atau gula, garam dan merica.
- Selesai, sajikan dengan menaburkan bawang prei cincang di atasnya.
Tips:
Bila ingin warna yang lebih menggugah selera, bisa menambahkan soy sauce saat menumis. Beri sedikit seledri setelah matang, aromanya akan lebih lezat.
Bila ingin warna yang lebih menggugah selera, bisa menambahkan soy sauce saat menumis. Beri sedikit seledri setelah matang, aromanya akan lebih lezat.