Cara pembuatan Telur bumbu balado ini cukup mudah sehingga tidak memerlukan keahlian khusus. bagi anda yang ingin mencoba membuat telur bumbu ini silahkan simak cara memasak/membuatnya berikut ini
6 butir telur bebek
3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bumbu - Bumbu:
Haluskan
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1 butir kemiri
1 buah tomat
1 sdt garam
1 sdt bumbu penyedap rasa ayam
100 ml air
- Cara membuat:
- Rebus telur bebek hingga matang, kupas kulitnya lalu panaskan minyak, goreng telur tersebut dalam minyak hingga bagian luarnya menguning lalu tiriskan terlebih dahulu.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Masukkan telur yang sudah di goreng kedalam tumisan bumbu sambil diaduk hingga rata lalu tambahkan air secukupnya.
- Biarkan bumbu meresap hingga air berkurang setelah itu angkat dan sajikan.