Cara Membuat Donat Kepang Yang Enak Dan Mudah Mengembang - Hallo Ladies pada postingan sebelumnya KulinerMaster sudah membagikan salah satu resep cara membuat donat dengan bahan dasar kentang yang Manis dan gurih, Nah pada kesempatan kali ini admin akan akan membagikan lagi Resep Cara Membuat Donat Kepang dengan menggunakan bahan dasar Kentang.
Donat dari kentang memang belakangan ini menjadi Primadona bagi para pecinta donat karena selain rebih renyah dan empuk juga memiliki kadar Gizi yang banyak. maka untuk menambah koleksi pengetahuan para Ladies yang suka bikin kue sendiri di rumah, tidak ada salahnya mencoba bagaimana cara membuat donat kepang yang mengembang,
Mungkin Para ladies dirumah sudah ada yang pernah mencoba membuat donat kepang namun ternyata setelah hasilnya kurang mengembang. untuk itu pada artikel resep kue donat kepang ini silahkan ladies simak dengan seksama apa saja bahan yang digunakan dan bagaimana cara pembuatannya, karena itu menentukan hasil yang memuaskan.
Cara Membuat Donat Kepang
Bahan-bahan:
Bahan A:
- 500 gr tepungr protein tinggi
- 50 gr susu bubuk
- 100 gr gula pasir
- 11 gr ragi
- 200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan
- 75 gr mentega
- 1/2 sdt garam
- 4 kuning telur
- 100 ml air dingin
Baca Juga :
- Cara Membuat Donat Sederhana Bahan Kentang
- Cara membuat Terong Bumbu Balado
- Cara Membuat Es Buah Yang Segar
Bahan B:
- 80 gr mentega
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu dingin ulen hingga rata dan setengah kalis
- Masukkan mentega dan garam, ulen kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit
- Bagi adonan masing-masingr 45 gr, pipihkan adonan, bagi menjadi 3 sisi kemudian bentuk kepang. Diamkan sekitar 20 menit. Siapkan wajan, tuang minyak. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil saja
- Ambil adonan kemudian goreng 1 sisi sampai kecokelatan kemudian balik dan angkat. Cukup sekali membaliknya agrar tidak menyerap minyak banyak
- Dinginkan, taburi gula halus dan siap dihidangkan.