Resep Membuat Singkong Keju- ya kali ini kita akan membahas Singkong Keju, lebih tepatnya Resep Membuat Singkong Keju. Kalau pada posting sebelumnya kita telah membahas Cara Membuat Singkong Goreng Renyah kali ini kita akan membahas Resep Cara Membuat Singkong Keju, bagi anda yang belum mengetahui tentang Singkong Keju berarti anda kurang beruntung karena Singkong Keju saat ini merupakan makanan yang cukup populer. Perpaduan antara singkong dan keju membuat makanan ini menjadi makanan yang sangat nikmat dan cocok untuk lidah orang Indonesia, nah bagaimana resepnya langsung saja simak berikut ini :
Bahan Utama :
1 kg singkong (pilih yang jenis singkong roti, karena teksturnya yang empuk)
Bahan Untuk Rendaman (campur jadi satu) :
- Bawang putih 5 siung, dihaluskan
- garam 1 sdm
- air untuk merendam secukupnya
- Es batu secukupnya untuk merendam
Bahan pelengkap :
- Keju 250 gr
- mentega / margarine 250 gr
- susu kental manis, bisa menggunakan yang warna putih ataupun coklat, sesuai selera
Cara memasak singkong keju :
- kupas singkong dan cuci bersih lalu otong-potong sepanjang 5-7 cm
- goreng singkong sampai setengah matang saja, angkat dan tiriskan
- setelah ditiriskan sebentar jangan menunggu dingin langsung masukan singkong ke dalam bahan rendaman
- Rendam kurang lebih 5 menit
- Angkat singkong dari bahan rendaman, tiriskan sebentar.
- Kemudian singkong digoreng lagi dengan menggunakan minyak yang sangat panas. Tunggu sampai singkong merekah yang berarti singkong tersebut sudah matang. Bila menggunakan singkong jenis roti, maka hasil rekahan singkongknya akan lebih cantik bila dibanding dengan bila kita menggunakan singkong biasa.
- Dalam kondisi singkong masih panas, oles singkong dengan mentega, taburi dengan keju parut dan susu kental manis sesuai selera.
Demikian Resep Membuat Singkong Keju yang cukup praktis bukan, selamat mencoba.